Na obiski pri Seppu Holzerju 15.6.10

Prijateljica Mateja mi je za objavo posodila fotografije (še enkrat hvala, Mateja!), ki jih je sredi junija posnela na obisku Krameterhofa, kmetije Seppa Holzerja, ki leži na višini od 1100 do 1500 m n.m.v. v Salzburških Alpah.

Holzer je trmast toliko kot pameten, kar je po mojem idealna kombinacija. Lani marca sem poslušala njegovo predavanje v Tržiču. Povedal je zgodbo o tem, kako je kmet na sosednjem hribu po navodilih kmetijskih pospeševalcev pogozdil celotno pobočje s smreko. Z monokulturo so imeli veselje samo škodljivci. Končalo se je z udorom, plazom.. Odneslo je vse, kar ni bilo pribito. Na pobočju je nastala rana, ki je ni mogoče več popraviti. Potem so kmetijski pospeševalci predlagali, da bi zadevo rešili z betonskimi pregradami – a si predstavljate, kakšna lepota je beton v gozdu?? Spodnje fotografije govorijo same zase (ne pozabimo, na kakšni višini se vse skupaj dogaja – tole niso zasavski ali dolenjski grički…)

Sepp Holzer (osebno :) med uvodnim predavanjem na Krameterhofu.

Mogoče g. Holzer v leseni obliki? (holz v nemščini pomeni les)

Domača studenčnica. Nič plastenk pa nič računa od komunale :)

Ena lepa rožica

Razkošno zelenje namesto kisle monokulture
(v mislih imam smrekov gozd, ki je včasih prevladoval na Krameterhofu)

Holzer je menda izjavil, da se rožo najbolje posadi tako, da jo vržeš na tla in pohodiš.
In potem raste. Hm…

Med veliki kamni rastejo velike rastline (in gomolji)

Visoka greda z zastirko in mešano zelenjavo

Brez konkurence (plevela) in lepo na toplem

En mali pujsek…

… pa ena kura

Včasih je na Krameterhofu rastlo samo tole (smreke)

Holzer je pobočje z bagri spremenil v terase, na katerih zdaj lahko goji, kar mu drago.

Mogoče rododendron?

Na posestvu, velikem 45 ha, je Holzer naredil okrog 70 ribnikov. Za pot preko njih je postavil mostičke ali v vodo zmetal kamne in hlode in s tem hkrati pripravil zatočišče vodnim živalim.

Hišica za račke

… in njeni stanovalci

Pestrost flore in favne in dovolj vode – raj na zemlji

Ribarjenje z vršami

Še ena hišica za pernate ali dlakave prebivalce

Takšno vreme je pa pri sosedih, ki se (še) ne gredo permakulture ;)

Volčji bob je metuljnica (tako kot grah in fižol). Kjer raste, obogati zemljo.
Za obogatitev zemlje Holzer poseje meliso, volčji bob in deteljo.

Češnje na ? m n.m.v. Drevesa so različno visoko.
Najdražje so tiste, ki dozorijo jeseni, ko jih nikjer drugje ni mogoče dobiti.

Vodnjak želja

V permakulturi imajo živali posebno mesto. Ko Holzer pobere pridelke, koliko jih potrebuje, spusti najprej govedo, potem pa pujse na njive. Lepo do konca vse pospravijo in pognojijo, pujsi pa še preorjejo njivo za naslednje leto. Holzer potem samo še poseje.

Še enkrat pogled na vreme pri sosedih..

Sadno drevo (nimam pojma, katero)

Visoke grede na eni od teras

Ribnik z razgledom

Hlev ali klet – kakor vam drago. Živali so celo leto na prostem, ko pa je mraz, se zatečejo v zemljanke, narejene iz brun in vkopane v tla. Pod zemljo je pozimi toplo.

Na posestvu so brunarice za goste, ki bi radi na Krameterhofu preživeli več dni.

Idila ob jezeru

Kako pa tej paše… V skalah se nakopiči sončna energija, ki se potem, ko se shladi,
počasi sprošča v okolico.

Alpska hiša od zunaj ..

.. in njena notranjost

Še nekaj rožic za lep pozdrav

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava / Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava / Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava / Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Odjava / Spremeni )

Connecting to %s